原料：燒仙草、奶茶、椰果、黑珍珠、紅豆、薏米、脆花生米、葡萄干等（可根據(jù)品味加入其它）一、燒仙草制作：原料：仙草粉50g（即廣東黑涼粉）、水1.5kg做法步驟：1、將50g的仙草粉加入裝有150ML水

（1）茶葉類原材料使用有剩余的部分注意密封干燥保存，時(shí)間長了，對(duì)茶葉的味道有影響，有條件可以以密封干燥恒溫保存。（2）果醬、果粒、果露類原材料，使用有剩余的部分，天熱的時(shí)候必須要冷藏保存。（3）煉乳、

原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，紅茶粉、綠茶粉最佳）工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶

準(zhǔn)備材料：1.木薯粉(地瓜粉)160g太白粉 40g（這是每份所需的重量，一種食材的顏色丸子為一份，如果是跟我一樣三種顏色的丸子就是要準(zhǔn)備3份。）淘寶上也有得賣。2.芋頭，山芋，紫薯，各300g。3.

準(zhǔn)備工具：30cm打蛋盤、28cm打蛋盆、打蛋器、冰沙機(jī)、大吧勺、電子秤材料：淡奶油1000克、煉奶240克、玫瑰鹽14克、芝士奶酪200克、全脂牛奶300克制作步驟：1、用墊冰盤加入適量的冰和水待用